用料
1.
冰皮月饼预拌粉倒入碗中。
2.
倒入与粉等量的开水，用刮刀搅拌成面团。
3.
面团放凉后下手将其揉均匀，再分成多个小面团，准备好巧克力馅料。
4.
取一个面团按扁，包好捏紧，再将收口朝下，依次全部做好。
5.
取一个模具，将月饼放入按压出来就可以了。
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