冰粉一般来说是属于川菜的系的,大概是因为吃完辣之后需要冰粉压一压,透心凉冰冰爽。
看着那颤颤悠悠的晶莹胶体,浸在黑红糖汁里晃动着的诱人清凉,就足以把燥热击碎。
每年开始进入夏天都少不了的冰粉,冰冰凉凉的超好吃,自己制作价格实惠,最重要的是不用大热天去排队,每次去外面买都要排队,排队等待的过程是汗水直流。
最近尝试了乡土娃出的新品,冰粉料包,简单的做法,一包可以煮一大锅,全家老少都可以吃,是夏日里的一道甜点,想想都流口水。那甜得清冽的美味入口即化,舌尖轻轻一抵,它便爆裂成水珠,在口中旋转跳跃,留下醉人的余香,萦绕在唇齿之间。
自己在家做冰粉,安全卫生,成本低,将红糖熬得浓浓的,再任性放上喜欢的各种配料,一碗吃不够呀!每次都是做一大盆放在冰箱慢慢享用。
喜欢的配料都可以加,山楂碎,花生仁,葡萄干,水果...舀起一勺子满满都是料。一整碗下肚,消暑降火,生津解渴,真让人欲罢不能啊。
传统冰粉需要使用冰粉籽和石灰水来完成,而现在有了乡土娃冰粉就方便多了。冰粉也成为了最热门的夏日甜品之一,简单易做零难度!
至于乡土娃冰粉的口感,入口即化是再贴切不过,齿颊顺遂而过,舌尖缭绕几许,留下几缕红糖甜味,而那凉意,顺着化掉的冰粉块,沿着食道一路往下,穿州过府坠入胃里,洒下一路清凉。
面对即将到来躁夏天,何以解忧,唯有嗦一碗畅快爽口的乡土娃冰粉,开袋即做,方便快捷又美味,把乡土娃冰粉带回家,是再合适不过的选择了!