徐庄板栗，山东省枣庄市山亭区特产，全国农产品地理标志产品。山亭区地处沂蒙山区南部，北高南低，海拔158.3米到592.2米，土壤主要是褐土性土，土壤发育良好，适合于板栗的生长。徐庄板栗在长期栽培和自然选择下，形成了独特的产品特征，产品外形玲珑，色泽鲜艳果红呈米黄色，糯性强，甘甜芳香，口感佳。
徐庄板栗内在营养丰富，每100克鲜栗仁中，含水份≤55%，淀粉含量≥24.3%，含糖量≥14.3%，蛋白质含量≥5%；脂肪含量≥0.7%，氨基酸含量≥2.5%，此外还含有多种维生素和无机盐。徐庄板栗与其他坚果有很大不同，即含有相当多的碳水化合物，比其他坚果多3-4倍，蛋白质和脂肪较少，营养成分类似于玉米或水稻。
