辣炒蛤蜊，小海鲜配啤酒，是夏天美妙的享受，来青岛一定要试试，这可是青岛家喻户晓的小吃，而且经济实惠，很适合学生党和年轻人。
鲅鱼水饺，很多人对这种食物很是抗拒，有人讨厌就有人喜欢。在小编看来，鲅鱼水饺味道超级鲜，因为鲅鱼特殊的肉质致使饺子馅很有弹性，特别是沾一点酱油，更能激发鲅鱼的咸香。
酱猪蹄，作为一个老饕，猪蹄这种美食，是完全不可能错过的。青岛的酱猪蹄大多是用炖了多年的老酱汤，又浓又香炖得恰到好处，软烂到骨肉分开，让人不由得竖起大拇指。
海菜凉粉，平时外面卖的凉粉大家都吃过，这种海菜凉粉除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味，这种提鲜的方式要优于用调料提鲜，虽然是一道小吃，也能体会到何为美食。
沧口锅贴铺，这是青岛这边的一个特色品牌，主要适用青岛近海生产的海鲜为馅料，在辅以饼皮制作而成，推荐数五颗星，美味极了。
砺虾，这是一种野生的虾类，是青岛的特产，既可以当做一道菜来吃，也可以作为馅料，还可以用作制作一些提前用的调料。
刀鱼，刀鱼还有一个名字就是带鱼，看外形和平常我们吃的带鱼并没有什么区别，但是既然作为一个特色，一定有它是特色的原因。这边的刀鱼做法比较多，大家可以实地考察，尝尝鲜。
海肠，这种食物很多人都没有接触过，从口感上来说，比较脆，通常人们习惯用炒制的方式来制作这道食物，当然有些地区的人会用来熬汤，是胶东的一种特产。
